Melanie's

Znaš onaj osjećaj nakon pizze iz restorana, napuhnutost, žeđ, težina u želucu.. to je znak da tijesto nije fermentiralo, da je svježe i vrlo vjerojatno s kupovnim kvascem. To je razlog zbog kojeg se svaki put tako osjećaš, to ne znači da moraš ukinuti pizzu, ali možeš pronaći varijantu koja će biti podržavajuća za tvoju probavu i cjelokupno zdravlje.

Pizza od kiselog tijesta je zapravo izvorni oblik pizze, kada su žene u Italiji radile tijesto od osnovnih sastojaka - brašna, vode i soli te ga pustile da odleži, da se tijekom tog procesa stvore zdrave bakterije potrebne našim crijevima za normalnu funkciju. I zato je takva pizza lagana, lako probavljiva, bez onog osjećaja težine.

Ne moraš otići u pizzeriu. U svojoj kuhinji možeš stvoriti tijesto za pizzu koje će tvoju obitelj oboriti s nogu, a sve one vrijednosti koje su tebi važne - bit će zadovoljene. Nutritivno bogatstvo, probiotici i hranjivost.